Vakuumski mešalnik za meso serije VMT je v vakuumskem stanju, pri čemer uporablja princip fizičnega udarca, da se material obrača navzgor in navzdol v bobnu, trči in drgne drug ob drugega ter proizvaja veliko površino enakomerno porazdeljene masaže in luženja, tako da da je enakomernejša porazdelitev lužilne tekočine v materialu ugodnejša.Beljakovine, topne v soli, se ekstrahirajo v največji meri pri najhitrejši hitrosti, s čimer se poveča sposobnost zadrževanja vode v izdelku, izboljša elastičnost, rezanje in okus izdelka ter močno izboljša izkoristek izdelka.
Vakuumski mešalnik za meso se uporablja predvsem za mariniranje in predelavo sojine omake, šunke, slanine, žara, klobas, prosti čas, perutnine in drugih mesnih izdelkov ter kozic in drugih morskih sadežev.
Garancija in paket
Garancija: 24 mesecev od datuma B/L
Paket: Mednarodni standardni etui iz furnirja
● S funkcijo pljučnega dihanja izdelek izvaja recipročno gibanje širjenja in krčenja v bobnu, izboljša strukturo tkiva mesa, izboljša trdnost vozlov in zadrževanje vode v mesu, izboljša elastičnost in izkoristek izdelka ter zmanjša kuhanje izgube.
● Povečajte mehkobo in strukturno stabilnost mesa, izboljšajte kakovost rezanja mesnih izdelkov in preprečite lomljenje med rezanjem.
● Enostopenjsko vrtenje, enkratno vakuumiranje ali proizvodnja po zahtevah kupca.
● Stroj je izdelan iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, okrogla glava ima velik kotalni prostor, razumno zasnovo in nizek hrup pri delovanju.
● Edinstvena oblika rezila v obliki loka ali linije omogoča enakomerno porazdelitev marinade, ne poškoduje marinade in izboljša mehkobo in videz izdelka.
● Vodoodporen računalniški nadzor.
● Ima funkcije neprekinjenega prevračanja, občasnega prevračanja, prevračanja in praznjenja.
| Model | Kapaciteta bobna (L) | Moč | Izhod (kg) | Notranji premer | Zunanja dimenzija |
| VMT-50 | 50L | 1,1KW | 28 KG | 600 mm | 840x500x930 mm |
| VMT-100 | 100L | 1,1KW | 60 KG | 600 mm | 1200x750x1200 mm |
| VMT-200 | 200L | 2,2 kW | 120 KG | 800 mm | 1230x710x1300 mm |
| VMT-300 | 300L | 2,2 kW | 150 KG | 1000 mm | 1250x800x1500 mm |
| VMT-400 | 400L | 3,75 kW | 200 KG | 1000 mm | 1500x800x1500 mm |
| VMT-500 | 500L | 3,75 kW | 250 KG | 1000 mm | 2000x1000x1500 mm |
| VMT-600 | 600L | 3,75 kW | 350 KG | 1000 mm | 2100x1000x1600 mm |
| VMT-800 | 800L | 5,5KW | 450 KG | 1200 mm | 2000x1250x1800 mm |
| VMT-1000 | 1000L | 5,5KW | 600 KG | 1200 mm | 2500x1550x2000 mm |
